Goûtez les saveurs de l’Italie à chaque bouchée avec
ces succulents roulés fromagés !
Ingrédients
(Pour 4 portions)
• 1 courgette de taille moyenne
• 32 mini-bocconcinis (perles d’environ 1 cm de diamètre)
• 1 1/2 tasse de sauce tomate maison ou du commerce
• 1/4 tasse de fromage parmesan râpé
• Sel et poivre
• Quelques feuilles de basilic frais
Préparation
1. Préchauffer le four à 375 °F.
2. À l’aide d’un économe, créer de longues et fines tranches de courgette. Sur chaque tranche, déposer au bout 2 mini-bocconcinis, et rouler afin de créer 16 petits rouleaux.
3. Déposer les rouleaux uniformément dans une grande poêle allant au four. Verser la sauce tomate dans la poêle, et saupoudrer de fromage parmesan. Saler et poivrer.
4. Enfourner 30 minutes, ou jusqu’à ce que la sauce soit bouillonnante. Garnir de basilic et servir.
