L’héliciculture, ou l’élevage d’escargots, a gagné en popularité en tant qu’entreprise agricole novatrice au cours des dernières années. Apprenez-en plus sur cette pratique originale et fascinante !
L’élevage d’escargots peut être effectué selon différentes méthodes et dans différents environnements. En voici un aperçu :
• En plein air : les élevages d’escargots peuvent être établis dans des environnements extérieurs, tels que des jardins, des champs ouverts ou des fermes d’élevage spécialisées.
• À l’intérieur : certains éleveurs d’escargots optent pour des environnements intérieurs contrôlés qui leur permettent de réguler la température, le taux d’humidité et d’autres facteurs environnementaux afin de créer des conditions idéales.
• En systèmes fermés : les environnements fermés, tels que les tunnels en plastique ou les serres, constituent une autre option pour l’élevage d’escargots.
Par ailleurs, les escargots peuvent se reproduire ou éclore dans un environnement contrôlé, comme une chambre d’incubation, puis être transférés dans des parcs extérieurs pour y grandir.
Avantages
L’héliciculture présente plusieurs avantages par rapport aux autres types d’élevages, ce qui en fait une activité intéressante pour les agriculteurs expérimentés comme pour les débutants. En effet :
• Son empreinte carbone est faible;
• Elle ne nécessite pas beaucoup d’espace;
• Ses coûts de démarrage sont peu élevés.
De plus, les escargots se déplacent lentement et sont faciles à contrôler.
Les escargots peuvent être utilisés pour leur viande, leur coquille et leurs œufs,
ce qui permet aux agriculteurs d’avoir plusieurs sources de revenus. Intéressant, n’est-ce pas ?
