Orchidées, dahlias, tournesols… les variétés de fleurs cultivées localement sont en vedette en Floride ! Découvrez les avantages d’offrir un bouquet de fleurs d’ici le 14 février prochain.
Empreinte écologique réduite
Qui dit « Saint-Valentin » dit « douzaine de roses rouges ». Toutefois, le transport de milliards de ces fleurs (vous avez bien lu !) d’Amérique du Sud vers l’Amérique du Nord, par exemple, génère à lui seul autant de CO2 en quelques semaines que 78 000 voitures annuellement.
Privilégier les fleurs qui ont poussé près de chez soi réduit substantiellement les besoins de manutention et de déplacement, ce qui limite les émissions de gaz à effet de serre. Cela signifie peut-être de délaisser un classique, mais les variétés moins dommageables pour l’environnement sont tout aussi jolies. Et en Floride, on a l’embarras du choix parmi les producteurs locaux !
Renouveau entrepreneurial
La récente croissance de la demande pour les fleurs locales permet à de nouveaux modèles de production de prendre racine en Floride. Les fermes florales prennent en effet du galon : elles s’inspirent des entreprises individuelles et familiales en matière de gestion, et elles exploitent des superficies restreintes selon des principes de durabilité. Les encourager revient donc à faire rouler l’économie locale !
Cette année, offrez des fleurs locales à votre douce moitié. Recherchez les fleuristes s’approvisionnant parmi les producteurs de votre région !
