Ingrédients
• 2 1/2 oz de rhum blanc
• 1 1/2 c. à soupe de sirop d’érable (de préférence ambré pour son goût riche)
• 2 tasses d’ananas congelés, en cubes
• 3/4 tasse de lait de coco
• Pour décorer, parapluie en papier et flocons d’érable ou une tranche d’ananas
Préparation
1. Dans un robot culinaire, broyer les quatre premiers ingrédients à haute vitesse au moins 60 secondes, jusqu’à consistance homogène. Détendre avec un peu d’eau si le mélange est trop épais.
2. Verser dans vos deux verres préférés.
3. Décorer d’un parapluie en papier et de flocons d’érable ou d’une tranche d’ananas.
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Temps de préparation : 10 minutes
Nombre de portions : 2
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Source : Érable du Québec
