1. Cuisinez les aliments frais
Avec des morceaux de produits frais, fai-tes des smoothies, du houmous, des sou-pes ou utilisez-les pour pimper un plat de pâ-tes, une salade ou une pizza !
2. Congelez ce qui peut l’être
Nombreux sont les aliments et les recettes qui peuvent se congeler sans per-dre leur texture ou leur goût. Coupez les fruits et les légumes et placez-les dans des sacs ou des contenants hermétiques. Préparez également des recettes faciles à décongeler pour simplifier le retour au travail en janvier.
3. Préparez des bouillons
Il vous reste un demi-poulet avec sa carcasse, un pied de brocoli, quelques autres légumes ou encore un morceau de jambon sur son os ? Quels que soient les aliments que vous possédez, il est possible de les faire mijoter pour obtenir un savoureux bouillon !
4. Fabriquez des cosmétiques
Le goût ou l’apparence ne sont plus au rendez-vous ? Tirez profit des nutriments ! Utilisez les parties abîmées ou non comestibles pour fabriquer des savons, des masques, des gommages, etc.
5. Faites des conserves
Les recettes mises en pot ont l’avantage de pouvoir être conservées très longtemps sans prendre de place au réfrigérateur ou au congélateur. Concoctez des compotes, des sauces, des légumes marinés et plus encore !
6. Donnez au suivant
Offrez vos surplus de nourriture à vos pro-ches (parents, amis, etc.) ou renseignez-vous sur les organismes susceptibles d’ac-cepter vos aliments intouchés.
De nombreuses solutions existent pour vous permettre de limiter votre gaspillage
alimentaire durant les Fêtes, mais aussi toute l’année. Informez-vous !
