La Délégation du Québec à Miami et 13 entreprises québécoises étaient présentes à l’Americas Food & Beverage Show & Conference 2026 qui a eu lieu du 14 au 16 septembre au Miami Beach Convention Center à Miami Beach. Plus de 120 pays étaient représentés lors de ce salon et congrès international, avec plus de mille exposants, dont cinq entreprises québécoises qui ont exposé leurs produits sur des kiosques installés dans la section du Canada : Aliments ATG (Drummond Export) – viande et poisson; Turkey Hill Sugarbush – produits de l’érable; Oriental Pastry Products – produits pour les pâtisseries filo; Rito Mints – bonbons à la menthe; et Groupe OMC – solutions haut de gamme prêtes à consommer.
Les huit autres entreprises québécoises participantes étaient : Miel Labonté Inc – miel et produits de l’érable; Concept Chocolat – Personnaliser le chocolat; Zinda Products – couscous; Yumi Organics – produits santé à base d’avoine; Andalos Bakery – boulangerie libanaise; Boulangerie-Pâtisserie Dumas Inc – Pâtisseries cuites au four et surgelées; Les Aliments 2000 – fabricant de pâte; et Fumoir Grizzly – poissons fumés, tartares, plats.
Conférence
Le mercredi 16 septembre, la Délégation et trois panélistes du Québec ont présenté « Growing Together – Building Strategic Supplier – Buyer Relationships Across the Border », Discover What Québec Brings to the Table. Le Soleil de la Floride était sur place pour assister à la conférence qui regroupait des experts du secteur agroalimentaire et des exportateurs à succès pour discuter des opportunités commerciales transfrontalières, de l’innovation et des partenariats entre fournisseurs et acheteurs. L’intervention avait pour but de faire découvrir pourquoi le Québec est un partenaire stratégique de confiance en matière d’approvisionnement pour les entreprises américaines, d’autant plus qu’il est le premier pôle de production agroalimentaire du Canada, et d’encourager d’autres entreprises internationales, comme celles de l’Amérique latine par exemple, à faire affaire avec des entreprises québécoises.
Catherine Cano, déléguée du Québec à Miami, a prononcé un mot d’introduction en soulignant que c’est la septième année que des entreprises québécoises participent à ce salon, expliquant à quel point elles sont innovantes et combien leurs produits sont délicieux. Elle a déclaré : « Non seulement la production présentée ici est extraordinaire, mais elle est de grande qualité, et nous sommes également un partenaire fiable. Nous sommes des amis, mais nous sommes véritablement un partenaire commercial, non seulement pour les États-Unis, mais aussi pour l’Amérique latine ». Mme Cano a ajouté deux messages qu’elle souhaitait adresser : « À nos amis américains – Notre relation commerciale est très importante pour chacun d’entre nous, et nous voulons poursuivre et développer cette activité, et nous sommes totalement certains qu’elle continuera de croître ». Après avoir prononcé quelques mots en espagnol pour inviter chaleureusement les pays de l’Amérique du Sud à faire du commerce international avec des entreprises du Québec, elle a poursuivi avec son deuxième message : « À nos amis de l’Amérique latine – Non seulement nous sommes des gens formidables, mais nous sommes aussi très doués dans ce que nous faisons ».
L’animateur de la présentation était Mory Keita, attaché commercial pour la Délégation du Québec à Atlanta. Les questions aux panélistes ont porté sur pourquoi choisir le Québec en tant que fournisseur, et pourquoi les acheteurs et distributeurs internationaux devraient s’intéresser au secteur agroalimentaire québécois; ce que recherchent les acheteurs internationaux au-delà de la rapidité de mise sur le marché des produits et comment les entreprises agroalimentaires québécoises s’adaptent aux nouvelles tendances qui influencent les décisions d’achat des acheteurs en 2026. Autre sujet abordé : comment établir des relations durables entre le Québec et les acheteurs et distributeurs, d’après l’expérience des panélistes sur le marché américain ou d’autres marchés, en lien avec le succès de leur entreprise.
Kaite Vinet, Market Development Advisor – US – pour le Ministère de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Alimentation du Québec a déclaré que les acheteurs choisissent des entreprises du Québec dans le secteur agroalimentaire parce qu’elles sont très fiables, qu’elles se soucient des acheteurs, qu’elles ont de la constance, qu’elles offrent de la qualité et délivrent ce qu’elles ont promis : « Ainsi, les acheteurs peuvent être vraiment confiants lorsqu’ils font affaire avec des entreprises québécoises, car elles seront toujours là pour eux, et la qualité des produits est vraiment au rendez-vous. Cela fait donc une réelle différence ».
Connie Kirchberger, Director of Business Development chez Turkey Hill Sugarbush Ltd à Granby au Québec, souligne qu’en plus de la confiance et de la fiabilité que les entreprises québécoises offrent, elles sont également axées sur le développement durable et elles sont à l’écoute et s’adaptent rapidement aux besoins du marché.
Pour Sonia Guerra, Senior International Sales chez Drummond Export, c’est au niveau de la sécurité que le Québec se démarque avec des produits sûrs parce qu’ils respectent les règlements stricts des agences canadiennes en matière de produits agroalimentaires.
Sur ce point, monsieur Keita a renchéri : « Nos produits alimentaires sont fabriqués selon les normes les plus strictes. La qualité est excellente, elle est inégalée. Donc, si vous êtes un acheteur à la recherche de quelque chose qui répondra vraiment aux besoins de vos clients, tournez-vous vers le Québec ».
L’animateur a conclu la discussion en remerciant les panélistes et en déclarant aux fournisseurs, distributeurs, détaillants et entrepreneurs que le Québec et l’ensemble du Canada sont ouverts aux affaires.
Catherine Cano, Mory Keita, Kaite Vinet.
Sonia Guerra, Connie Kirchberger, Kaite Vinet, Mory Keita.
Mory Keita, Sonia Guerra, Connie Kirchberger, Kaite Vinet, Catherine Cano.
