En dehors de la douceur de vivre floridienne et des kilomètres de plages propres, les Canadiens en Floride apprécient la sécurité générale, à mettre en perspective avec celle du Mexique ou de la République Dominicaine, ainsi que la qualité des infrastructures (routes, aéroports, hôpitaux) et, malgré quelques nouvelles règles administratives, la simplicité d’accès en avion ou en voiture.
Voici pêle-mêle d’autres centres d’intérêts importants pour les touristes venus du Nord afin de profiter pleinement de leur séjour en Floride.
Nourriture fraîche et estivale
Non seulement la Floride cultive ses propres agrumes, des légumes et des fruits, notamment les fraises et les pastèques, elle est également riche en poissons et fruits de mer, et célèbre pour les crabes des Everglades (la saison s’arrêtera au 1er mai). Alors, les touristes et snowbirds peuvent dire au revoir aux soupes riches de légumes d’hiver, et bonjour aux salades légères et fraîches. D’autant plus que c’est un vrai plaisir de manger dehors, au soleil, les doigts de pied aérés dans des sandales.
Festivals de cuisine et de nourriture
Du 19 au 22 février, le South Beach Wine & Food Festival propose des activités en bord de mer, des soirées et de grands chapiteaux de dégustation (www.sobewff.org).
Du 19 au 25 janvier, le Visit Lauderdale Food & Wine Festival (www.vlfoodwine.com) offrira la même ambiance avec des démonstrations live, en présence de célébrités comme le Chef Richard Blais.
Pour les fraises, rendez-vous au South Florida Strawberry Festival du 17 au 19 janvier au South County Regional Park de Boca Raton (www. soflostrawberryfestival.com). Et pour les amoureux du chocolat, profitez du Festival Of Chocolate au Fairchild Tropical Botanic Garden de Coral Gables les 24 et 25 janvier (www.fairchildgarden.org).
Pour les amateurs de fruits de mer, le Port St. Lucie Seafood Festival du 24 au 25 janvier (www.portsaintlucieseafoodfestival.com) est un beau rendez-vous, ainsi que le Space Coast Food and Wine Festival de Melbourne le 31 janvier (www.spacecoastfoodandwine.com).
Sur la côte ouest, le Punta Gorda Seafood and Music Festival™ au Laishley Park aura lieu du 16 au 18 janvier; le Coquina Beach Seafood & Music Festival™ à Bradenton Beach du 23 au 25 janvier; et le Fort Myers Seafood & Music Festival™ au Centennial Park, les 30 janvier et 1er février (www.paragonfestivals.com).
Boatshows
Ils font aussi le plaisir des vacanciers, que ce soit pour magasiner un nouveau bateau ou pour rêver. Celui de Miami se tiendra du 11 au 15 février; celui de Palm Beach du 25 au 29 mars 2026.
Vivre dehors
Quel bonheur d’enfiler ses lunettes de soleil, d’enlever les chandails et les chaussettes, et de faire le plein de vitamines D en s’exposant au soleil ! Se promener le nez à l’air à pied ou à vélo est aussi un grand plaisir, et les pistes cyclables ne manquent pas le long des plages, mais aussi dans les parcs naturels. Nombreux sont celles et ceux qui profitent également du beau temps pour faire du yoga le matin au lever du soleil.
Sports de balle
La Floride est l’État qui a le plus de terrains de golf du pays (environ 1 200). Ce sport doux et social permet de profiter du climat ensoleillé. Et pour les amateurs de tennis, pickeball et paddle, les terrains sont très nombreux et souvent gratuits.
Activités aquatiques
Les sorties en bateau et en jetski sont un grand classique. Les planches à pagaie et les canoés permettent de découvrir plus calmement les rivières mais aussi les sentiers sous-marins de découverte qui fleurissent, qui sont également parfaits pour les plongeurs et amateurs de masque et tuba.
Les pistes les plus connues sont le Florida Reef Tract, seule barrière de corail vivant aux États-Unis continentaux, et troisième plus grande du monde; Lauderdale-by-the-Sea Reef, à seulement 100 mètres du bord de l’eau, est accessible depuis l’entrée de plage au niveau de Datura Ave; le Shipwrek Snorkel Trail, épave artificielle, est parfait pour les débutants en masque et palmes; pour les experts en plongée, il faut aller voir le historic SS Copenhagen, un bateau à vapeur britannique échoué dans les années 1900 et qui gît à 8m de profondeur. À Hollywood Beach, ce sont des sirènes qui sont enfouies sous l’eau. Elles font partie d’un projet mêlant art et conservation marine. Citons aussi Wahoo Bay à Pompano Beach, parc aquatique alliant écologie, éducation et sports nautiques.
Activités nocturnes
Les sorties en canoé permettent de profiter des levers de lune ou de découvrir la bioluminescence. Ce phénomène naturel est dû à de microorganismes qui produisent et émettent une lumière bleu électrique. On peut le découvrir au Merritt Island National Wildlife Refuge de Titusville, au Sebastian Inlet près de Vero Beach, ou dans les Keys. Dates idéales : de mai à octobre.
Plages pour chiens
Elles sont nombreuses et fort appréciées. Les plus connues à Fort Lauderdale sont Beach Park, Canine Beach, Hugh Taylor Birch State Park (en laisse). La plage pour chiens de Dania Beach est également populaire, ainsi que Bark Beach à Boca Raton, et la plage pour chiens de Jupiter.
Activités culturelles en extérieur
Visiter un phare, un jardin botanique ou un centre de protection marine sont de belles activités familiales éducatives.
Les concerts au Mizner Park de Boca Raton et à l’amphithéâtre Meyer de West Palm Beach sont toujours un succès.
Les festivals de rue sont aussi populaires, tels que l’Avenue of the Arts Festival (AOTA Fest) du 21 au 25 janvier, qui transforme le quartier de Sistrunk de Fort Lauderdale en galerie d’art à ciel ouvert, ou Ignite Broward, du 13 au 22 février, qui présente des œuvres technologiques gratuitement. Et du 7 février au 29 mars, le Florida Renaissance Festival (seulement les week-ends) se tiendra à Deerfield Beach.
Croisières et parcs d’attraction
Les vacanciers aiment aussi la Floride car c’est le point de départ privilégié pour les croisières depuis PortMiami, Port Everglades et Port Canaveral. Ils apprécient aussi les lancements de fusée, magnifique spectacle gratuit; et les parcs d’attraction d’Orlando. Retrouvez notre article sur le nouveau parc Epic Universe.
Brasseries
Les bières artisanales ne manquent pas. Elles seront à la fête le 24 janvier au Boca Beer Wine & Spirits Fest au Mizner park (www.myboca.us).
Les sports
Allez voir ses équipes préférées de hockey sur glace (le Canadien ou les tenants du titre, les Florida Panthers) est un spectacle familial bien apprécié des Canadiens en vacances. Le Heat, les Marlins et les Dolphins de Miami sont de belles équipes à encourager, et les tournois de tennis (Delray Open du 13 au 22 février, Miami Open du 15 au 29 mars), la Formule E (le 31 janvier, prix accessibles) et la Formule 1 (1-3 mai), sont autant de spectacles sportifs à aller voir.
Pour les fans d’équitation et de polo, le Winter Equestrian Festival de Wellington est un rendez-vous important (jusqu’au 29 mars). Il est aussi possible d’assister à un rodéo aux Bergeron Rodeo Grounds de Davie, ou à Okeechobee (www.okeechobeecattlemens.com).
Le shopping
Il a toujours la cote et offre un grand choix de marques ! Les snowbirds avisés privilégient les centres de liquidation, comme Sawgrass Mills (Sunrise), Dolphin Mall (Miami) et Tanger Outlets (West Palm Beach).
