L’arrivée de la nouvelle année fait inlassablement place aux prédictions de toutes sortes. Imaginez-vous que parmi les tendances #1 au palmarès des aliments pour 2016 aux États-Unis, figure le «Fresh cheese curds » qui se résume au fromage en grain dans la culture québécoise.
Aussi sur la liste, les fromages contenant des jalapenos, des fines herbes, l’ail rôti et des petits fruits prendront la vedette dans toutes sortes de recettes!
Il sera peut-être plus facile de se procurer du fromage en grain frais en Floride…
