Très faciles à préparer, ces miniquiches gourmandes voleront la vedette sur votre tablée pascale !
Ingrédients
(Pour 8 miniquiches)
• 6 œufs
• 100 g de jambon cuit, coupé en petits dés
• 100 g de fromage suisse, coupé en petits dés
• 1/2 tasse de crème 35 %
• Sel et poivre
• 1 paquet de 8 croûtes à tartelettes feuilletées
• Quelques brins de thym frais
Préparation
1. Préchauffer le four à 400 °F.
2. Dans un grand bol, casser les œufs et les fouetter légèrement. Ajouter le jambon, le fromage, la crème, le sel et le poivre. Bien mélanger.
3. Verser le mélange d’œufs dans les cavités des croûtes, environ aux trois quarts de hauteur.
4. Cuire au four de 18 à 22 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et que le dessus soit gratiné.
5. Parsemer de thym frais avant de servir.
