À la recherche d’un mets aussi goûteux que chaleureux à partager durant le temps des Fêtes qui approche à grand pas ? Cette lasagne facile à préparer saura réchauffer les cœurs de vos invités !
Ingrédients (pour 6 portions)
- 900 g de bœuf haché mi-maigre
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 c. à thé d’assaisonnement italien
- 2 pots (650 ml chacun) de sauce à lasagne (du commerce ou maison)
- 475 g de fromage ricotta
- 1 œuf
- 12 pâtes à lasagne prêtes à aller au four
- 2 tasses de fromage mozzarella, râpé
- 1/2 tasse de parmesan, râpé
- Sel et poivre, au goût
Préparation
- Préchauffer le four à 375 °F.
- Faire revenir le bœuf haché dans une grande poêle. Ajouter l’oignon et cuire jusqu’à ce qu’il soit attendri.
- Incorporer l’ail et l’assaisonnement italien. Saler et poivrer. Ajouter la sauce à lasagne et laisser mijoter quelques minutes.
- Mélanger la ricotta avec l’œuf dans un bol. Réserver.
- Étendre une fine couche de sauce au fond d’un plat de cuisson rectangulaire.
- Déposer une rangée de pâtes à lasagne. Répartir le tiers de la sauce à la viande, le tiers du mélange de ricotta, puis une partie de la mozzarella.
- Répéter les étages deux autres fois. Terminer avec le reste de la mozzarella et le parmesan. Couvrir de papier d’aluminium et cuire au four pendant 45 minutes.
- Retirer le papier d’aluminium et poursuivre la cuisson durant 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien doré. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
