Le Mai Tai, un cocktail traditionnel Polynésien
Quand la chaleur des après-midis tropicaux laisse place à un couché de soleil envoûtant, aller prendre un verre dans l’un des nombreux hôtels de luxe de bord de mer est tout indiqué. Pour vous mettre l’eau à la bouche, voici la recette d’un somptueux cocktail qui fait rêver.
Mai Tai
Ingrédient
1 mesure de rhum agricole blanc
1/2 mesure de rhum vieux
1/2 cuillère à café d’extrait de Vanille de Tahiti
Jus d’un 1/2 citron vert
2 cuillères à soupe de sirop de canne
1 clou de girofle
3 mesures de jus de fruits exotiques
(papaye, mangue, fruit de la passion, orange)
Méthode : Placez dans le shaker l’ensemble des ingrédients. Ajoutez la glace. Agitez pendant 8 à 10 secondes. Versez, sans filtrer, dans le verre. Ajoutez la décoration.
Décoration : une tranche de citron vert, un petit brin de menthe fraîche et un petit parasol piqué dans une tranche d’ananas.
