399-4 - 22 décembre 2016 Vol. 34 No. 14

  • “Flamingo Fest » Flamingo Garden - Davie les 16 et 17 janvier 2017 de 9h30 à10h30

    Une fin de semaine pour fêter le grand oiseau rose, l’emblème le plus kitsch de la Floride. Un festival inspiré par des artistes locaux pour présenter un « 

  • “Toilettes-by-the-Sea”

    Eh Oui ! La ville de Lauderdale-by-the-Sea inaugure ses premières « toilettes-by-the-Sea » destinées à l’usage des visiteurs.

    La ville a déboursé 1,2 million de dollar pour s’approprier le terrain, ériger six salles d’eau et fournir quatre espaces de stationnement.

    Situées sur El Mar Drive, directement au sud de Commercial Boulevard, tout près de la plage, les visiteurs pourront enfin cesser d’emprunter les toilettes des commerçants avoisinants.

  • 30 décembre 1959 : « Première radio pour Johnny Hallyday »

    Johnny Hallyday

    A 16 ans, le jeune chanteur Jean-Philippe Smet alias Johnny Hallyday, participe à l'émission de radio « Paris-Cocktail » animée par Pierre Mendel-shon. Suite à son passage sur les écrans français il est remarqué par Jacques Wolfsohn, directeur artistique chez Vogue, qui l'engage immédiatement. En Juin 1960, Johnny connaîtra son premier grand succès avec la chanson « Souvenirs, souvenirs ».

    Tiré Du Site www.internaute.com

  • Attention aux passes de location!

    Les compagnies de location de chaises de plage et parasols - cabanas, promettent de rendre paradisiaque vos vacances à la mer en offrant un espace douillet et ombragé. Ce n’est toutefois pas le cas pour un couple de Québécois qui s’est fait berner à l’achat d’une passe pour ce beau confort tout bleu à Pompano Beach.

  • Attention Shoppers…

    La ville d’Oakland Park a enfin approuvé le projet de construction d’un Super Wal-Mart sur le site de l’ancien Kmart au coin d’Oakland Park blvd et Northeast 6th Avenue.

    Depuis plus d’un an, le projet était stagnant à cause d’une dispute concernant l’enfouissement des lignes électriques. Cette exigence de la ville était un prérequis pour approuver le plan de construire.

    FPL, la compagnie d’électricité desservant la région, refusait d’enfouir ses lignes sur le côté est de la propriété.

    Finalement, la ville d’Oakland Park est revenue sur ses plans et a retiré l’exigence, impliquant de nouvelles procédures d’opération de la part de Wal-Mart, surtout au niveau de l’approvisionnement.

  • Attraper le Sun Trolley à Fort Lauderdale

    Les visiteurs dans Fort Lauderdale ont souvent remarqué le Sun Trolley, cet autobus rouge et jaune ressemble aux vacances…mais plusieurs demandent où peut-on monter à bord de ce transporteur sur Las Olas.

    Bien voici que vous n’avez qu’à lui faire signe et le conducteur arrête pour vous faire monter. Sept trajets avec connections vous permettent d’aller à peu près n’importe où dans la ville.

    Le service est gratuit sauf pour le trajet Las Olas- Plage qui coute un dollar par personne par passage, ou trois dollars pour une passe de journée.

    En plus, téléchargez gratuitement l’application Sun Trolley et accédez en temps réel à la position des bus dans la ville.

    Pour plus de renseignements, www.suntrolley.com

  • Blue Jackets L’équipe Cendrillon

    Photo © Michael Miller

    Les Blue Jackets de Columbus sont la plus belle surprise de la Ligue nationale.

  • Cocktail de bienvenue

    La Paloma, un des plus beaux parcs de maisons usinées en Floride, a lancé sa saison 2016-2017 par un cocktail de bienvenue le vendredi 2 décembre dernier!

    Les bénévoles et environ 200 résidents étaient au rendez-vous.

  • Concours Croisière de rêve

    Partez en croisière avec Le Soleil de la Floride, TéléFloride, et Go2Vacations!

  • Cuisses de canard confites sur pommes de terre en purée à l’ail

    Cuisses de canard

    Préparation : 15 minu­tes

    Cuisson : 20 minu­tes

    Donne 12 muf­fins

    Ingrédients

    • 1 tête d’ail com­plè­te
    • 1 c. à soupe d’hui­le végé­ta­le
    • 4 cuis­ses de canard con­fi­tes (faci­les à trou­ver en épi­ce­rie)
    • 8 pom­mes de terre rou­ges, lavées (non pelées, cou­pées en dés)
    • 1/2 tasse de beur­re
    • 1/3 tasse de crème 15 %
    • Sel et poi­vre

    Pour la sauce

    • 1 gros­se écha­lo­te fran­çai­se hachée fine­ment
    • 2 c. à soupe de con­fi­ture, au choix (bleuets, fram­boi­ses, etc.)
    • 2 c. à soupe de sirop d’éra­ble
    • Sel

    Préparation

    1. Préchauffer le four à 205 °C (400°F). Graisser légè­re­ment un moule à 12 muf­fins d’envi­ron 6 cm (2,5 pou­ces).
    2. Dans un grand bol, com­bi­ner la fari­ne, la cas­so­na­de, la levu­re chi­mi­que, le bicar­bo­na­te de sou­de, le sel, le piment de la Jamaïque et le poi­vre de Cayenne, puis mélan­ger jus­qu’à l’obten­tion d’une con­sis­tan­ce homo­gè­ne.
    3. Dans un petit bol, met­tre le babeur­re, le beur­re, le jaune d’œuf et le zeste de citron, puis fouet­ter jus­qu’à l’obten­tion d’une tex­ture lis­se. Dans un autre bol, mon­ter le blanc d’œuf en nei­ge.
    4. Faire un puits au cen­tre des ingré­dients secs. Y ver­ser le mélan­ge de babeur­re et remuer à la four­chet­te jus­qu’à ce que tous les ingré­dients soient mélan­gés. Incorporer le blanc d’œuf et les can­ne­ber­ges.
    5. Verser la pâte dans le moule à muf­fins en rem­plis­sant cha­que cavi­té aux 3/4. Faire cuire au four jus­qu’à ce qu’un cure-dent insé­ré dans un muf­fin en res­sor­te pro­pre, soit envi­ron 20 minu­tes.
    6. Retirer le moule du four et le dépo­ser sur une grille, puis lais­ser refroi­dir envi­ron 5 minu­tes. Avec un cou­teau, décol­ler les bords des muf­fins et les démou­ler.
  • Effort Collectif

    La Garde côtière américaine, en collaboration avec la Marine royale du Canada, a rapatrié sur la côte floridienne jeudi dernier, plus de 26 tonnes de cocaïne ayant une valeur marchande d’au moins 715 millions de dollars.

    Toujours selon la Garde côtière, 27 navires en provenance de l’Amérique centrale avaient dispersé cette drogue en mer. Il a fallu cinq opérations de récupération en trois mois, pour rassembler ce butin qui a été amené à Fort Lauderdale la semaine dernière.

    Les paquets de cocaïne, jetés en mer, étaient destinés pour la distribution aux États-Unis et au Canada. Recouverts de matières plastiques, certains de ces ballots portaient les inscriptions « porc » et « sucre blanc » tandis que d’autres étaient de couleurs vives et variées.

    Lors de la conférence de presse tenue à Fort Lauderdale, le Vice Admiral Karl Schultz de la Garde côtière américaine, confirme que les saisies sont le fruit d’un travail d’équipe avec le Canada. Les vaisseaux ciblés étaient en provenance de la Colombie, du Pérou et de la Bolivie.

    Une centaine de contrebandiers sont détenus dans diverses juridictions dont ici, au sud de la Floride.

    Deux bateaux canadiens de la Colombie Britannique ont saisi près de quatre tonnes de drogue lors de cette opération.

    L’an dernier, un total de 221 tonnes de drogue a été intercepté avent d’arriver au pays.

  • Flamant rose : Saviez-vous…

    Qu’un dimorphisme sexuel de taille est observé chez cette espèce?

  • Fort Lauderdale en train d’étouffer

    La situation devient de plus en plus sérieuse.

  • Gâteau fes­tif au lait de poule

    Facile à réa­li­ser, ce gâteau peut être cuit dans un moule à pain ou un moule rond. Ici, nous avons choi­si le for­mat « bundt ». Un vrai déli­ce! Ne vous reste qu’à pré­voir le gla­ça­ge de votre choix.

    Ingrédients

    (Pour 8 per­son­nes)

    • 2 tas­ses de fari­ne tout usage
    • 1 c. à thé de sel
    • 1 c. à thé de mus­ca­de
    • 1 c. à table de pou­dre à pâte
    • 1 tasse de sucre
    • 1 c. à thé d’extrait de vanille
    • 1/4 tasse de sain­doux (ou d’hui­le végé­ta­le)
    • 1/4 tasse de beur­re (tem­pé­ra­ture piè­ce)
    • 1 tasse de lait de poule
    • 3 œufs
    • 1 tasse de petits fruits séchés (bleuets, can­ne­ber­ges, rai­sins, etc.)
    • 1/2 tasse de rhum (brun de pré­fé­ren­ce)
    • Glaçage (au goût)

    Préparation

    1. Dans un bol, ver­ser le rhum sur les petits fruits.
    2. Préchauffer le four à 350 °F. Graisser et enfa­ri­ner tou­tes les parois de votre mou­le.
    3. Dans un grand bol, pas­ser au tamis et mélan­ger la fari­ne, le sel, la mus­ca­de et la pou­dre à pâte. Réserver.
    4. Dans un grand bol, fouet­ter ensem­ble le sucre, le beur­re et le sain­doux. Con­tinuer de fouet­ter et ajou­ter les œufs (un à un), le lait de pou­le, la vanille, puis le rhum et les petits fruits.
    5. Ajouter les ingré­dients secs et bien mélan­ger.
    6. Verser dans le moule et faire cuire en­vi­ron une heure ou jus­qu’à ce qu’un cure-dent piqué au cen­tre du gâteau en res­sor­te sec.
    7. Glacer selon vos pré­fé­ren­ces.
  • GolfSmith : vente de banqueroute

    GolfSmith International Holdings Inc. avait déclaré banqueroute (Chapter 11) en septembre dernier alors que la compagnie affichait une créance de 100 à 500 millions de dollars envers ses fournisseurs. Les compagnies telles que Nike, Taylormade, Cobra, Titleist etc… sont largement pénalisées dans l’affaire.

    Une trentaine de magasins demeureront ouverts aux États-Unis tandis que les ventes de fermetures font rage dans les 79 autres qui doivent éteindre leur enseigne pour toujours.

    En Floride du Sud, la boutique d’Hollywood sur Oakwood Blvd et celle de West Palm Beach sur Lake Victoria Gardens sont les seules qui survivront à la coupure.

    Dick’s Sporting Goods Inc a remporté une mise aux enchères pour acheter 70 millions de biens appartenant à GolfSmith.

    On sait que le géant Sports Authority a lui aussi déclaré banqueroute et fermé ses 463 magasins.

  • Inconvénients des plages ravagées

    Le ravage incessant des plages de la Floride coûte une véritable fortune aux municipalités qui bordent la mer.

  • L’agence « Visit Florida » sait-elle comment promouvoir ?

    L'agence semi-privée VISIT FLORIDA a été créée pour promouvoir le tourisme en Floride. En 2015 et 2016, elle a reçu 74 millions de dollars des contribuables de la Floride et 133,2 millions de dollars en 2016 de la part des industries touristiques, principalement dans la région d'Orlando. La plus petite partie de leur budget a servi à faire de la promotion pour attirer les touristes du Canada.

  • L’art de donner le vin en cadeau

    L’agenda de décembre ne compte plus que quelques cases vides. En ce début de décembre, les invitations à souper fusent de partout et vous avez déjà la broue dans le toupet. Se reposer dans le temps des Fêtes? Quelle drôle d’idée!

  • La Clinique médicale AMCA

    Pour un service rapide et un sourire gratuit!

  • La drogue qui tue

    Le Sud de la Floride est aux prises avec une véritable épidémie qui aura causé au minimum 800 décès en 2016.